Поделиться
Рецепты
Корейка рыси запечённая в кулинарном рукаве
Мясо рыси новинка на российском рынке. Продукт вкусом напоминает крольчатину или курятину. Лишён специфического запаха дичи. Не нуждается в вымачивании, сильных специях, длительном мариновании. Жира рысятина содержит мало, относится к диетическим сортам мяса.
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
5165
руб. за 1 Кг.
(опт от 10 Кг.)
5645
руб. за 1 Кг.
(от 0.9 кг.)
уже в пути
Упаковка: Вакуум, 0,3-0,9 кг
(~5080.5 руб.)
дней наличия за год: нет статистики
Рекомендуем вместо Корейка рыси на кости
| Состав: | корейка рыси на кости |
| Рекомендуемая температура хранения: | При - 18°С 14 месяцев, при +4°С не более 7 дней |
| Регион добычи: | Кировская область |
| Вид мяса: | Мясо рыси |
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Приобрести корейку рыси на кости наверняка захочет тот, кто хоть раз попробовал на вкус “Царское мясо”. Так в старину называли рысятину. Мясо славилось высокими вкусовыми качествами и подавалось к столу во время боярских и княжеских пиров как изысканный деликатес. Вкус продукта – нежный и насыщенный, напоминает телятину. У охотников издавна принято готовить корейку по-охотничьи. Ее режут, не отделяя от кости, крупными порционными кусками. Добавляют соль, перец. Перекладывают луком, картофелем и запекают в печи, или в казане на костре. Запеченное и томленое мясо получается сочным и ароматным.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
